Ce mélange de Massalé pimenté présente une attaque à la fois douce et piquante où se mélangent des notes de fenouils grillés et de cardamomes toastées.

Il est composé de piment, de safran, de coriandre, de cumin, de fenugrec et de bien d’autres épices… Il s’accordera à merveille avec des grillades ou des soupes. Il relève un carpaccio de légumes du jardin ou une sauce.

curcuma,cumin,coriandre,cannelle,moutarde,fenugrec,cardamome verte,clou de girofle,piment de cayenne,poivre noir